Házidió

Diós receptek minden mennyiségben

Cukor

Parfé Diómártással

Parféhoz: 2 dl tejszín, 2 tasak vaníliás cukor, 5 dkg csokoládé és ízlés szerint csipetnyi só. Mártáshoz: 5 dkg darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 dl tej, 1/2 dl rum, csipetnyi só, cukor, a díszítéshez pedig cukrozott gyümölcs szükséges. A fenti adagnak megfelelően négy fagyálló tálat kibélelünk átlátszó fóliával. A […]

, , , , , , , , , , ,

Saját készítésű Diólikőr

30 dkg zöld dió, 2 dkg darabos fahéj, 1 dkg szegfűszeg, 30 – 40 dkg cukor, 1 l gyümölcspálinka szükséges. Elkészítése egyszerű és a végeredmény mámorító. A hozzávalókat összekeverjük, és az 1 l pálinkával négy hétig meleg, napos helyen érlelni hagyjuk. Célszerű naponta felrázni. Egy hónap elteltével leszűrjük és üvegbe tároljuk. Forrás: receptek.szatmar.ro

, , , ,

Töltött banán

4 db banán, 1 db tojássárgája, 1 kanál cukor, 2 kanál tej, 10 dkg dió, 5 dkg mazsola, rum, tejsodó szükséges. Tejsodó elkészítése: a tejet forraljuk fel egy darabka vaníliával. Közben a tojásokat kavarjuk el cukorral, hígítsuk fel 1-2 kanál hideg tejjel, majd habverővel állandóan kavarva adjuk hozzá a fővő tejet. Az edényt tegyük gőz […]

, , , , , ,

Diókrémes tekercs

4 tojás, 4 kanál cukor, 2 kanál liszt, 1 kiskanál kakaó; Krémhez: 15 dkg darált dió, 1/2 pohár tej, 3-4 kanál cukor, 10 dkg vaj és vanília szükséges. A tojássárgákat kikavarjuk a cukorral, hozzákeverjük a kakaót, a lisztet és azután a habbá vert fehérjéket. Közepes lángon-, vajjal kikent tepsiben sütjük. Ezt követően kivesszük a tepsiből […]

, , , , , ,