Házidió

Diós receptek minden mennyiségben

Parfé Diómártással

Parféhoz: 2 dl tejszín, 2 tasak vaníliás cukor, 5 dkg csokoládé és ízlés szerint csipetnyi só. Mártáshoz: 5 dkg darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 dl tej, 1/2 dl rum, csipetnyi só, cukor, a díszítéshez pedig cukrozott gyümölcs szükséges. A fenti adagnak megfelelően négy fagyálló tálat kibélelünk átlátszó fóliával. A […]

, , , , , , , , , , ,

Francia pirított saláta dióval

4 fej saláta, 4 szelet sonka vagy füstölt hús, egy kis fej hagyma, 1 szál sárgarépa, 2 kanál vaj, ízlés szerint só, bors, dió zöldpetrezselyem, másfél pohár húsleves szükséges. A salátákról letisztítjuk a sérült leveleket, alaposan megmossuk, majd egy nagyobb lábasba tesszük, leöntjük fövő vízzel, hozzáadunk egy kávékanál sót és két percig forraljuk. Ezt követően […]

, , , , , , , , ,

Almasaláta dióval

80 dkg cékla, 20 dkg savanykás alma, 10 dkg vöröshagyma, fél maréknyi dió, 10 evőkanál (lehetőleg) salátaolaj, ecet, só, bors, kevés kapor, 1 kiskanál köménymag szükséges. Első lépésben mossuk meg alaposan a céklát, majd héjában megfőzzük. Vízébe tegyünk kevés köménymagot és sót. Második lépésben, amikor elkészült megtisztítjuk és félretesszük, hogy kihűljön. A cukrot sóval, ízlés […]

, , , , , , , , ,

Diós szelet

24 dkg liszt, 16 dkg margarin, 8 dkg cukor, 1 db tojás, só – gyümölcsíz, 4 db tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg dió, 3 kanál zsemlemorzsa szükséges. Első lépésben gyúrjuk össze a lisztet a margarinnal, cukorral, tojással és csipetnyi sóval. Ezt követően nyújtsuk ki késfoknyi vékonyra, tegyük egy nagyobb sütőpléhbe, majd kenjük be tetszés […]

, , , , , , ,